Нейтральное оборудование

Нейтральное оборудование или, как его еще называют, немеханическое – это достаточно общий термин, обозначающий большую группу товаров, куда входят: ванны моечные, вытяжные зонты, подставки, полки, стеллажи и многое другое.

Нейтральное оборудование играет хоть и не самую важную, но и далеко не последнюю роль на профессиональной кухне предприятий общественного питания. От того, насколько удобно установлены производственные столы, рукомойники, кухонные шкафы и рабочие поверхности напрямую зависит эффективность и скорость работы поваров.