1 отзыв
+375293151587
+375222715965
ООО "СтекляриусГрупп"
Корзина
Печь электрическая конвекционная, 4х(600х400мм) или 4GN1/1, эл.-мех.упр., 2 вентилятора, пароувлажнение, гриль

Печь электрическая конвекционная, 4х(600х400мм) или 4GN1/1, эл.-мех.упр., 2 вентилятора, пароувлажнение, гриль

Цену уточняйте

  • Под заказ, 10 дней
  • Оптом и в розницу
Печь электрическая конвекционная, 4х(600х400мм) или 4GN1/1, эл.-мех.упр., 2 вентилятора, пароувлажнение, гриль
Печь электрическая конвекционная, 4х(600х400мм) или 4GN1/1, эл.-мех.упр., 2 вентилятора, пароувлажнение, грильПод заказ, 10 дней
Цену уточняйте
+375293151587
Офис продаж
  • +375222715965
    Тел/факс
  • +375293151565
+375293151587
Офис продаж
  • +375222715965
    Тел/факс
  • +375293151565
  • График работы
  • Адрес и контакты

Печь конвекционная универсальная с электромеханическим управлением имеет 2 вентилятора с автореверсом, термостат, подсветку камеры. Вместимость камеры - 4 противня размером 600х400мм или 4GN1/1 (мин.глубина 20мм). Противни и гастроемкости в комплект не входят. Расстояние между направляющими - 77мм. Направляющие внутри печи подходят как для противней 600х400мм, так и для гастроемкостей GN1/1, нет необходимости приобретать дополнительное оборудование. Рабочая температура - +50/+250С. Производительность - 20кг/ч. Печь оснащена таймером на 60мин. + установка вручную.Функции приготовления: конвекция; конвекция+ пароувлажнение; гриль. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали. Наличие выпускного клапана, для понижения или повышения давления и изменения степени пароувлажнения, позволяет более тонко управлять процессом тепловой обработки. Охлаждаемая дверца с двойным остеклением, легко полностью открывается для удобства мытья. Тепло распределяется с помощью двух вентиляторов, которые вращаются в противоположных направлениях и каждые 30 секунд меняют направление вращения. Такое переменное действие гарантирует однородность охлаждения и улучшает цвет пищевых продуктов. Применение вентилятора в сочетании с кольцевым нагревательным элементом (который смонтирован на задней стенке камеры печи) позволяет вести тепловую обработку различных продуктов на нескольких уровнях при условии, что продуктам нужна одна и та же температура и время тепловой обработки. За счёт движения горячего воздуха достигается быстрое и равномерное распределение тепла. Система вентиляции объединена с системой увлажнения. Струйка воды, поступающей непосредственно от водопровода, направлена на лопасти вентилятора, где превращается в мельчайшие брызги, из которых, при прохождении через нагревательный элемент, образуется пар. Увлажнение удобно для быстрого оттаивания, разогрева пищи без придания ей жесткости и сухости, а также для глазирования хлеба в начале выпечки. Обработка паром в сочетании с обычной тепловой обработкой обеспечивает исключительную гибкость пользования и позволяет существенно экономить время и энергию, тогда как продукты сохраняют питательную ценность, вкус, внешний вид и аромат. Для того чтобы переподключить печь с напряжения 220V на 380V, необходимо на сетевой колодке переставить перемычки. Регулирование максимальной потребляемой мощности осуществляется с помощью кнопки БЫСТРО - 4500-6700Вт (регулир. моно/трифаза). Подключение к водопроводу с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение
  • Гриль
  • Статика без конвекции

 

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: горизонтальное
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Характеристики
Основные
Производитель  Smeg
Страна производительИталия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность
Тип управленияЭлектронно-механическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность6.9 (кВт)
Количество уровней4
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина747.0 (мм)
Общая ширина800.0 (мм)
Общая высота563.0 (мм)
Вес58.4 (кг)
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте